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蔬菜价格“跳涨”原因之我见

发布日期:2021-10-29 浏览次数:133

国庆节以后,全国蔬菜价格出现反常“跳涨”引发社会普遍关注。我市情况如此,其中有26种叶类蔬菜涨幅较大。根据瑶海农产品批发市场的数据来看,蔬菜平均批发价格,比9月底每公斤上涨了4块钱左右,尤其是不耐储存的蔬菜品种涨幅较大,比如说菠菜去年同期2.3/斤今年15-16元/斤,香菜去年3.00-4.00元/斤今年达到15.00-18.00元/斤 ,毛白菜去年2.00-3.00元/斤,今年6.00-7.00元/斤。蔬菜价格“跳涨”,以我市为例分析如下:

1、天气的影响

夏末秋初,北方多地出现了连续降雨天气,河南、山东等省蔬菜主产地被淹,菜棚水毁,菜畦被淹。对蔬菜的产量和品质都出现了较大影响。云南低温影响蔬菜生长是其次,产区缺菜是导致蔬菜价格大涨的主要原因。

2、运输成本增加

目前油价上涨运输的成本增加,例如昆明蔬菜运输原来30吨拖挂每车4700元即可运回阜阳,如今需要8000元还多。寿光9.6米菜车,原来运费2900元,现在需4800元,运费基本上翻倍。这些费用的支出助推了蔬菜价格的上涨。

3、人工成本增加

蔬菜的产销社会化,影响今年的蔬菜价格。过去农村以家庭为单位种植蔬菜,可以不用考虑人工成本。但是今年的规模化种植人工成本是一项不小的支出,在正常情况下,能够采用机械收获的。种植户绝大多数不会雇佣人工。今年降雨较多的情况下,机械无法使用,完全依赖人工作业,增加了蔬菜的种植成本。这些费用的支出,最终也是会转嫁到蔬菜上的。

秋菜生长周期一般为三个月左右,加上本地菜的逐步上市,到11月底、12月初,蔬菜价格会出现回落。但是如果运输成本不降的话,蔬菜价格想回到去年同期是不可能的。